Secret de Lunès Pinot Noir Rosé

Pays d’Oc IGP

Vin biologique

CEPAGES : 100% Pinot Noir.

Age des vignes : 20 ans. Rendement : 60 hl/ha.

TERROIR : sols de marnes argileuses, en bas de coteaux

Climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par les vents marins.

Ecosystème préservé de garrigue méditerranéenne.

VINIFICATION : vendanges mécaniques avec tri embarqué, de nuit afin de préserver la fraîcheur aromatique des raisins. Pressurage direct. Débourbage statique à froid. Fermentation en cuve inox à basse température (15-18°C).

ELEVAGE : 4 mois en cuve inox sur lies fines.

DÉGUSTATION :

Robe : rose pâle aux reflets violacés.

Nez : expressif aux arômes de petits fruits rouges (groseille) et de pomelo.

Bouche : ample et riche se prolongeant sur une belle fraîcheur acidulée.

CONSEILS DU VIGNERON : Servir à 10°C à l’apéritif, sur des grillades

	Conditionnement : A l'unité 75 cl	Prix : 9.50 €
	Conditionnement : Carton de 6 x 75 cl	Prix : 57.00 €