Les Vignobles Jeanjean

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SECRET DE LUNES PINOT NOIR ROUGE

SECRET DE LUNES PINOT NOIR ROUGE

 

SECRET DE LUNES Pinot noir

Pays d’Oc IGP

Vin Biologique

CEPAGES : 100% Pinot noir.

Age des vignes : 12 ans. Rendement : 42 hl/ha.

TERROIR : terrasse argilo-calcaire.

Climat méditerranéen chaud et sec, tempéré par les vents marins.

Ecosystème préservé de garrigue méditerranéenne.

VINIFICATION : vendanges mécaniques avec tri embarqué. Egrappage. Fermentation alcoolique en cuve inox à 23-28°C. Extraction par des remontages quotidiens. Fermentation malolactique.

ELEVAGE : 6 mois en cuve inox.

DÉGUSTATION :

Robe : rouge vif.

Nez : expressif aux arômes de fruits rouges (cerise) avec des nuances fumées, empyreumatiques (pierre à fusil).

Bouche : fruitée, avec une structure fine et des tanins souples.

A servir à 16-17°C sur un pavé de boeuf ou une tarte aux légumes.

A déguster dans les 5 ans à venir.

Achat Vin Languedoc - Vignerons & Passions






Boite postale n°1 34725 Saint Félix de Lodez - Tél : +33 (0)4 67 88 45 75

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