Pic Saint Loup

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TOURTOUREL, LA GRAVETTE Rosé

TOURTOUREL, LA GRAVETTE Rosé

 Tourtourel La Gravette Rosé

Pic Saint-Loup AOP

CÉPAGES

40% Grenache, 30% Syrah, 30% Cinsault

 

Le vignoble du Pic-Saint-Loup s’étend des portes de Montpellier jusqu’aux premiers contreforts des Cévennes. C’est au nord de cette appellation que se situe le charmant petit village médiéval de Corconne, commune la plus septentrionale de l’appellation et indissociable du terroir de La Gravette. Haut lieu de la culture de l’olive, le gel de 1956 a décimé les oliveraies, laissant place à la vigne dont les plus vieux ceps ont maintenant plus de 50 ans.

VINIFICATION

Pressurage direct, débourbage statique à froid, fermentation lente avec maîtrise de la température.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez: Au nez, explosion d’arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise) subtilement complétés par des notes suaves et poivrées des garrigues environnantes.

Bouche: Bouche ample, longue et fraîche.

ACCORDS METS & VINS

A servir lors d’un apéritif entre amis autour d’une assiette de charcuterie traditionnelle (saucisse sèche, boudin cévenol) ou lors d’un repas aux saveurs méditerranéennes à base d’épices douces.

 






Boite postale n°1 34725 Saint Félix de Lodez - Tél : +33 (0)4 67 88 45 75

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