Château Plô du RoyMINERVOIS – AOC 2003 “Le Balcon du Diable” Prix T.T.C. pour un carton de 6 bouteilles : 44.40€ Issu d’une famille de tradition vigneronne, c’est tout naturellement que Franck Benazeth a suivi des études viti-œnologiques. Après un début de carrière dans le Lyonnais, il décida de changer de vie, et vint s’installer dans le Minervois. “Qui ne succomberait pas au charme de cette région, dit-il. Ici, tout n’est que douceur, harmonie, plaisir de vivre… Possédant une philosophie épicurienne, qu’est-ce qui pouvait mieux me correspondre qu’être vigneron ?” Sa rencontre avec Vignerons & Passions en 1998 va lui permettre de réaliser son projet le plus fou : élever son vin en fûts dans un site extraordinaire, le Gouffre de Cabrespine. Le domaine est situé sur les contreforts de la Montagne Noire. Deux vents le traversent : le Marin, chargé d’humidité et venant de l’Est ; le Cers, venant de l’Ouest, vent froid et sec. L’influence océanique donne une bonne répartition des pluies toute l’année. Le vignoble, âgé de 25 à 30 ans en moyenne, est implanté sur un terroir de nature argilo-sableuse, argileuse et de schistes. La vinification est très poussée avec une recherche d’extraction sur les Syrah à très faible rendement. La vendange en vert est largement pratiquée sur cette exploitation. L’élevage se fait ensuite en barriques durant 13 mois. La robe de ce vin en dit long sur son potentiel. C’est un vin d’une extrême richesse avec une très belle maturité. Harmonie et puissance caractérisent ce très grand vin. Distinctions : Château Plô du Roy 1999 Médaille d’or Concours Général Agricole des Vins Paris 2001 Médaille d’argent Concours Mondial de Bruxelles 2001 Revue des Vins de France Mars 2001 – 3 étoiles Coup de cœur du Guide Hachette des Vins de France 2002, 3 étoile Château Plô du Roy 1998 Médaille d’Or, Concours Général Agricole des Vins Paris 2000 Guide Hachette 2001 Des Vins de France, 2 étoiles Revue des Vins de France 2002, 4 étoiles