Devois des Agneaux d’Aumelas Rouge 2005COTEAUX DU LANGUEDOC- AOC.2003 Prix T.T.C. pour un carton de 6 bouteilles : 45.00 € Entre Montpellier et Sommières sur des sols pauvres de garrigues défrichées Elisabeth et Brigitte Jeanjean donnent naissancent a un grand vin des coteaux du Languedoc. Syrah, Grenache et Mourvèdre s’expriment d’une très belle façon sur ce terroir argilo-calcaire. La sélection des vignes de plus de 15 ans, les mieux exposées, un mode de conduite sévère (taille courte, palissage), et un elevage en barriques neuves et cuves en bois donne : un vin puissant aux notes d’épices (cannelle, poivre), et une bouche ronde, aux tanins élégants. Servir sur des viandes grillées ou en sauce et sur des fromages. Quelques années en cave permettrons a ce vin d’atteindre sa pleine maturitée.