Bergerie de LunèsCOTEAUX DU LANGUEDOC – AOC 2003 Prix T.T.C. pour un carton de 6 bouteilles : 55.80 € Le Mas de lunès est propriété de la famille Jeanjean depuis 1936. Le vignoble, implanté sur des garrigues en altitude, bénéficie d’un très bon ensoleillement. Le sol est composé d’argile silicieuse, largement calcaire, se réchauffant vite l’été. Sur 100 ha exploités en altitude, seuls 5 ha rentrent dans la composition de cette cuvée. La sélection est plus que rigoureuse, elle est sévère : vendanges en vert (rendement : 25 hl/ha), maturité optimale, le meilleur de la Syrah et du Grenache est recherché. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont transportés dans des paniers de 30 Kg maximum. Après la fermentation malolactique et un court élevage sur lies fines, les vins sont élevés en fûts de chêne français et russe durant 14 mois. Hugues Jeanjean souligne : “la passion et les convictions de bien faire sont essentielles ; elles nous ont permis dans des conditions naturelles extrêmes de réaliser de grands vins. Même si la définition d’un grand vin n’existe pas, l’aide que nous apporte Vignerons & Passions est déterminante pour l’avenir des vins de la région.” C’est un vin de semi garde, puissant au notes épicées, de canelle et de poivre, il accompagneras les viandes grillés ainsi que les fromages. Distinctions : Bergerie de Lunes 1999 Grand Prix d’Excellence, Vinalies 1999 Bergerie de Lunes 1998 Revue des Vins de France Juillet/aout 2000, 3 étoiles Bergerie de Lunes 1997 Grand Prix d’Excellence, Vinalies 2000 Médaille d’Or, Concours Général Agricole des Vins Paris 1999 Guide Hachette 2000 Des Vins de France, 1 étoiles