Avec les Salades

   Légères et rafraîchissantes, les salades ont cette capacité de marier les ingrédients à volonté pour obtenir des saveurs inégalées.

   Parmi les crudités, c’est l’ingrédient dominant qui déterminera le choix d’un vin… Mais les assaisonnements en général marqués par une vinaigrette vous feront dans ce cas, privilégier l’équilibre et la fraîcheur d’un rosé plaisir, les blancs et rouges supportant mal l'acidité du vinaigre ou du citron.

   Sur des salades à sauces plutôt grasses, choisissez un vin rouge simple et rond ou un vin blanc riche et expressif. Et dans tous les cas, réservez vos grands crus pour le reste du repas…



MAS DE LUNÈS Rosé, Vignobles Jeanjean

MAS DE LUNÈS Rosé, Vignobles Jeanjean

AOP Coteaux du Languedoc, Vignobles Jeanjean

Un vin au nez intense et complexe avec des notes de petits fruits rouges (fraises, framboises et cassis). La bouche est bien équilibrée entre fraîcheur et rondeur, ou l'on retrouve la complexité aromatiqu

TOURTOUREL, LA GRAVETTE Rosé

TOURTOUREL, LA GRAVETTE Rosé

AOP Coteaux du Languedoc, Pic Saint Loup, Rosé

Au nez, une explosion d’arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise) subtilement complétés par des notes suaves et poivrées des garrigues environnantes...

SECRET DE LUNES PINOT NOIR ROUGE

SECRET DE LUNES PINOT NOIR ROUGE

Vin de Pays d'Oc, Rouge

VIN BIO

Ce pinot noir à la robe rouge vive offre un nez expressif aux arômes de fruits rouges (cerise) avec des nuances fumées et minérales (pierre à fusil). La bouche est fruitée avec une structure fine et des tanins soup

SECRET DE LUNES CHARDONNAY, Blanc

SECRET DE LUNES CHARDONNAY, Blanc

Vin de Pays d'Oc, Blanc

VIN BIO

Très aromatique avec des notes de fleurs blanches . Une bouche ample, ronde et charnue, avec de jolies notes fruitées et des notes légèrement toastées

SECRET DE LUNES VIOGNIER, Blanc

SECRET DE LUNES VIOGNIER, Blanc

Vin de Pays d'Oc, Blanc

VIN BIO

Robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, arômes intenses et complexes qui expriment finesse et élégance avec des notes de fruits à chair blanche: abricot, nectarine...

DOMAINE LA FARELLE, Chardonnay

DOMAINE LA FARELLE, Chardonnay

Vin de Pays d'Oc, Blanc

VIN BIO

Un nez très intense de fruits et de fleurs complété par la douceur de la vanille. La bouche est puissante, ample et souple avec des notes grillées et beurrées.

MAS DE LUNÈS Blanc, Vignobles Jeanjean

MAS DE LUNÈS Blanc, Vignobles Jeanjean

AOP Coteaux du languedoc Blanc, Vignobles Jeanjean

Un vin à la robe d'un or pâle au nez intense et complexe aux arômes de fleurs de fruits à chair blanche et d'épices; en bouche il est rond et suave, avec une longue finale aux notes florales

CHATEAU ST CELS CUVEE GRAND BURGAS Rosé

CHATEAU ST CELS CUVEE GRAND BURGAS Rosé

AOP Saint Chinian Rosé Gamme Cuvée Originale

Une belle robe rose, au nez de fruits rouges (fraises et framboises). Un vin rosé AOP Saint Chinian au caractère typique

CECILIA Rosé

CECILIA Rosé

AOP Faugères, Rosé

Belle robe rose soutenue, nez de fruits des bois et d’agrumes.
Bouche ronde et souple.



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